|
Sperziebonen Met Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gram sperzieboontjes* zout* 40 gram boter* 1 eetlepel gehakte peterselie* wat gehakte dragon* peper* enkele druppels citroensap*.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de boontjes af, breek ze doormidden en was ze. Kook ze in weinig kokend water met zout in 20 minuten gaar. Giet ze dan af en dien ze heet op met plakjes kruidenboter die u tijdens het koken van de sperzieboontjes maakt.
Roer de boter week en roer er de kruiden, zout, peper en citroensap door. Maak er een rolletje van en verpak het in aluminiumfolie. Laat in de koelkast opstijven. Snijd er plakjes van.
|
|
|